Culinária na Toscana

Uma pequena pausa nas decorações para falar de culinária.
A região da Toscana, na Itália, é sem dúvida um dos lugares mais lindos do mundo. Paisagens maravilhosas, igrejas e prédios centenários, culinária espetacular, alguns dos melhores vinhos do mundo e muita história pra contar.
Tive a oportunidade de fazer um curso de culinária enquanto estive por lá. Foi somente uma tarde, mas foi tão marcante que ainda guardo com carinho na memória. Aprendi a fazer massa fresca, conheci a horta mais impressionante da minha vida, e pude descobrir alguns segredos da culinária italiana. Fotografei tudo, para não esquecer jamais.

 As mais belas paisagens
 A horta

 A cozinha
 Fazendo o molho
 Trabalhando a massa



Pappardelle ao Pomodoro
Fazendo Chicken Cacciatore 



O Tiramissu 


 Fotos: Arquivo pessoal

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